为进一步加强校园食品安全管理,压紧压实学校及相关食品生产经营者的食品安全主体责任,严防严管严控学校食品安全风险,连日来,泾源县公安局森林和草原派出所紧密结合“昆仑2025”“校园食品安全”等专项行动,联合市场监督管理局、教育体育局对辖区中小学、幼儿园开展校园食品食堂、供货商安全抽样抽检行动。
检查组紧扣校园食品安全关键风险点,以“全覆盖、严排查、除隐患”为原则,围绕食品经营许可证、后厨区域环境卫生、食材采购与储存、食品加工制作、餐食分装流程等方面进行地毯式排查,确保餐食从出品到送达学校全程安全可控。同时,执法人员还现场抽检部分食材及餐食留样样本,核查企业食品进货渠道的合规性、食品添加剂的使用情况及检验检疫报告等,全力保障食品来源可溯、质量合格。此外,检查组还向食堂管理人员和从业人员普及食品安全法律法规,强调落实主体责任的重要性,提升其食品安全意识和应急处置能力。
本次联合检查共检查学校食堂26家,校园食品供货商18家,发现安全隐患2处,已当场整改。通过检查,进一步规范了校园食堂及供货商的经营秩序,增强了食品经营者的食品安全意识和责任意识,有效消除了潜在的食品安全隐患。
校园食品安全是全社会关注的焦点,也是公安机关义不容辞的责任。下一步,泾源公安将持续深化部门协作,加大对校园食品食堂及配餐企业的常态化监管力度,以“零容忍”态度严厉打击各类食品安全违法犯罪行为,坚决消除食品安全隐患,让“校园餐”吃得放心、家长安心!
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