为进一步提升泾源县特色餐饮从业者技能水平，培育壮大地方餐饮产业，助力“泾源县香酥黄牛肉饼”“泾源县黄牛肉火锅”等特色美食品牌化发展，2025年12月3日，泾源县工信商务局组织的“暖心厨艺·酥香溢满”第一期特色餐饮培训班正式开班。县人大常委会副主任拜春霞、县政协副主席冶兴亮等人出席开班仪式，培训吸引了全县各乡（镇）餐饮从业者、创业意向人员共58人参加。

本次培训邀请到了行业资深专家和本土名厨，将通过“理论讲解+实操演示+现场演练”的方式，围绕食材选用、配方比例、烹饪工艺、安全管控、创新升级等核心内容，为学员进行系统性、专业化指导，助力学员练就过硬本领，让“泾源味道”始终如一、香飘更远。

下一步，泾源县工信商务局将持续聚焦特色餐饮产业发展，一是做好培训效果跟踪，收集学员反馈优化课程体系；二是搭建学员交流合作平台，推动优质资源共享，助力“泾源香酥牛肉饼”等地方美食品牌化、规模化发展；三是加大市场拓展力度，支持学员培育实体门店，鼓励连锁化经营，同步对接电商平台拓宽销售渠道，推动“泾源香酥牛肉饼”等地方美食品牌化、规模化发展，以餐饮产业提质增效带动群众增收、消费升级，为县域经济高质量发展注入新动能。