为持续优化旅游服务环境，提升涉旅服务行业从业人员整体素质，进一步规范行业标准，提高服务质量，助推全域旅游示范县创建，8月26日至9月9日，县文化旅游广电局在兴盛乡新旗村组织举办了旅游服务实用技能培训活动。

兴盛乡新旗村地处我县全域旅游重点建设项目娅豪滑雪场所在地，发展旅游综合服务具有独特优势，为了更好的调动当地群众参与旅游综合服务的积极性，县文化旅游主管部门充分发挥职能作用，主动作为，广泛开展宣传动员，鼓励引导具备发展条件的农户创办农家乐，同时，采取委托代培的方式，聘请专业培训机构在新旗村组织开展了为期15天的旅游服务技能培训，把旅游服务实操培训课堂搬到老百姓身边，真正实现了旅游服务行业提升培训“进村入户”。 

按照“旅游营销扩市场、项目建设强基础、行业培训提技能、综合监管保环境”“四步走”原则，为全面提升全县农家乐整体服务环境和服务水平，从根本上实现农家乐扩量提质增效，泾源县把多方位、多渠道、多形式开展全域旅游服务技能培训活动作为一项常规性工作，想方设法补齐发展短板，增强旅游产业发展“造血功能”，在组建成立泾源县全域旅游实用人才创新创业培训基地的基础上，创新模式，依托现有业已成熟的农家乐经营户，构筑起了农村农家乐实操培训平台，使农家乐经营户“足不出村”就可以参与到餐饮、住宿综合服务技能规范化培训活动中来。 

在具体实施培训活动过程中，县文化旅游主管部门注重发挥农家乐经营户示范引领作用，鼓励和支持在农家乐经营方面“尝到了甜头、看到了奔头”的示范户“现身说法”言传身教，用老百姓看得见听得懂的语言和方式“传帮带”，漫谈式的交流，拉家常式的引导，深入浅出的实操培训，让每一位有意参与农家乐服务的庄户人鼓起了信心，学到了本领，为全域旅游“全民化、全季化”发展注入了强劲的活力。

    本次新旗村旅游服务实用技能培训班重点围绕服务礼仪、基本规程、菜系搭配、拼盘制作、冷热菜实操等方面，对农户进行了相对系统的讲解和培训，使参训学员较为熟练的掌握了特色菜系的烹饪技能。下一步，县文化旅游主管部门还将组织农家乐示范户、特色产业带头人前往周边省区进行观摩学习，通过“请进来提技能，走出去转观念”等形式促使乡村旅游综合服务向精细化、精准化、精致化发展。