为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，加快推进食品安全监管数字化、智能化转型，近期，泾源县市场监督管理局聚焦分批次推进、全覆盖宣传、点对点指导，全面铺开食品安全“互联网+AI监管”工作，以科技手段提升监管效能、压实主体责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一是分批召开推进会，压实责任强部署。坚持分类施策、分步实施、重点突破原则，针对食品生产企业、餐饮单位、销售单位等不同业态，分批次召开专题推进会。会议传达学习上级关于食品安全智慧监管工作部署，解读“互联网+AI”监管平台接入标准、操作流程与工作要求，明确分批接入时序、重点覆盖范围与完成时限，细化“日管控、周排查、月调度”与智能预警处置机制，引导经营主体主动融入数字化转型，切实履行食品安全主体责任，形成部门推动、企业主动、协同推进的良好局面。

二是印发宣传资料，广泛宣传浓氛围。聚焦政策解读与科普宣传，精心编制“互联网+AI监管”操作手册、宣传折页等资料，面向全县食品生产经营单位、外卖平台及社会公众发放。通过上门宣讲、现场答疑、公示公告等形式，普及AI智能监管在规范后厨操作、防控安全风险、提升管理效能等方面的作用，引导经营者自觉接入平台、落实主体责任，营造“科技赋能、社会共治”的良好氛围。

三是深入实地指导，精准服务促落地。组建由监管人员与运营商技术人员组成的联合指导组，下沉一线、上门服务、现场办公，对重点单位开展实地指导。现场核查经营场所布局、设备安装条件、网络适配情况，协助科学布设监控点位，聚焦后厨加工、清洗消毒、原料贮存、废弃物处置等风险环节，实现AI监控全覆盖。提供“一企一策”个性化解决方案，同步检查食品安全管理制度落实、人员健康管理、台账记录等情况，将智慧监管与日常监管有机结合，做到指导到位、服务到位、监管到位。

下一步，泾源县市场监督管理局将持续加大推进力度，完善智能预警、快速处置、闭环整改工作机制，不断扩大“互联网+AI监管”覆盖面，推动食品安全监管从“人工巡检”向“智慧防控”、从“被动处置”向“主动预警”转变，以数字化赋能食品安全治理现代化，为全县群众饮食安全筑牢坚实屏障。