为切实保障校园师生饮食安全，深入践行校园餐集中整治再抓两年暨质量提升专项行动工作要求，扎实推进为民办实事工作落地见效，严防校园食品安全事故发生，近期，泾源县市场监督管理局统筹部署、上下联动，采取部门联合抽查检查+基层所全覆盖检查模式，对全县学校（幼儿园）食堂开展食品安全专项检查，以严监管、实举措守护师生“舌尖上的安全”。

一是高位联动，联合督查提质效。市场监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门，组建联合检查组，全面落实校园食品安全“综合监管一件事”检查要点，聚焦上学期发现问题较多的重点学校开展精准督查。检查组深入食堂后厨、食材库房、洗消间、留样区等关键区域，围绕食品安全主体责任落实、食材采购验收、索证索票与进货查验、储存管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、营养搭配、从业人员健康管理、环境卫生及三防设施等重点内容逐项核查，现场查阅台账资料、核验供应商资质、检查设备运行状况，对发现的风险隐患现场反馈、现场指导，督促立行立改。

二是突出重点，精准检查全覆盖。各市场监管所同步发力、协同联动，对辖区内学校食堂开展拉网式、全覆盖、无死角排查整治，切实做到检查全面覆盖，隐患绝不放过。坚持问题导向，聚焦日常监管薄弱环节，重点核查食堂食品安全管理制度执行、原料质量管控、操作流程规范、食品留样记录完整、清洗消毒到位等情况，同步开展餐饮具ATP快速检测，以科学手段精准判定清洗消毒效果，严防不洁餐饮具带来的食品安全风险。坚持边查边改、立行立改，建立问题清单与整改台账，明确整改时限与责任人，实行全流程闭环管理，确保隐患动态清零。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，强化从业人员培训与日常自查，全面提升校园食品安全管理水平。

三是现场考核，赋能管理提效能。在专项检查过程中，同步将食品安全管理人员业务考核融入检查环节，以测试压实主体责任。围绕《食品安全法》等法律法规、食堂日常管理制度、风险防控要点及应急处置流程等核心内容，通过现场提问、试卷作答等形式，对学校主要负责人及食品安全管理人员进行“一对一”现场考核。针对考核中暴露的知识盲区和操作短板，执法人员现场开展业务辅导，答疑解惑，有效提升了食堂管理人员的依法履职能力与专业素养，推动校园食品安全管理水平提档升级。

此次专项检查，共检查学校食堂45家，开展餐饮具ATP快速检测143批次，合格率99%，发现问题隐患110条，下发责令整改通知书2份，立案查处1起。下一步，泾源县市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度，健全常态化、长效化监管机制，强化日常巡查与专项整治相结合，推动校园食品安全管理提质增效，全力守护广大师生饮食安全与身体健康。