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泾市监处罚〔2022〕66号

关瑶（泾源县瑶瑶烘焙工坊）未按规定执行进货查验制度、未按规定保存相关票据、未按规定对生产加工的预包装食品进行标识、使用超过保质期的食品添加剂生产食品行为案

泾源县瑶瑶烘焙工坊

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关瑶

2022年9月7日 ，泾源县市场监督管理局对当事人关瑶经营的泾源县瑶瑶烘焙工坊食品加工销售情况进行现场监督检查，检查发现该店未按规定执行进货查验制度、未按规定保存相关票据、未按规定对生产加工的预包装食品进行标识、用超过保质期的食品原料和食品添加剂生产食品。执法人员依法对当事人下发《责令改正通知书》（泾市监责改〔2022〕133号）责令当事人限期改正违法行为并当场下发《当场行政处罚决定书》（泾市监当罚〔2022〕76号）给予当事人警告的行政处罚。2022年9月19日 ，泾源县市场监督管理局对下发泾源县伊食美饼屋《责令改正通知书》（泾市监责改2022]133号）整改情况进行现场监督检查，检查发现该店仍未按规定执行进货查验制度、未按规定保存相关票据、未按规定对生产加工的预包装食品进行标识、用超过保质期的食品原料和食品添加剂生产食品。经请示主管局长同意对超过保质期的食品原料和食品添加剂采取了扣押措施（泾市监强制〔2022〕47号）。当事人关瑶的行为违反了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》第十五条、第二十一条第（八）项、第二十二条之规定，构成了生产经营食品未按规定执行进货查验制度、未按规定保存相关票据、未按规定对生产加工的预包装食品进行标识、用超过保质期的食品原料和食品添加剂生产经营食品的行为。

依据《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》第三十七条、第三十八条第一款第（一）项、第三十八条第一款第（四）项、第三十八条第一款第（六）项之规定进行处罚。因违法生产经营的食品货值金额不足一千元，数种违法行为罚款合并执行，作出如下行政处罚：处罚款人民币2500元。 

当事人自行履行，在15日内向国库缴纳了罚没款。

泾源县市场监督管理局

2022年11月18日