为深入整治网络餐饮食品安全突出问题，压实平台与入网餐饮主体责任，强化监管履职监督，近日，泾源县市场监督管理局联合县纪委监委，对全县外卖平台及入网餐饮服务提供者开展专项督查检查，以“纪督+政查”联动模式，全面规范网络餐饮经营秩序，守护群众“舌尖上的安全” 。

一是纪监督责促履职，压实监管政治责任。县纪委监委全程跟进监督，重点督查市场监管部门在外卖领域监管责任落实、执法程序规范、问题整改闭环、投诉处置效率等履职情况，严查不作为、慢作为、选择性执法等问题，督促监管人员依法履职、公正执法。通过座谈问询、台账查阅、现场督办等方式，传导监督压力，推动市场监管部门把网络餐饮食品安全监管落到实处 。

二是平台督导严把关，筑牢入网准入防线。联合检查组聚焦外卖平台主体责任落实，逐项核查资质备案、食品安全总监与安全员配备、入网商户实名登记、许可资质核验、信息公示规范、无堂食标识、明厨亮灶展示、订单信息留存、风险管控清单、问题商户处置等关键内容，现场指出审核不严、巡查不到位、信息更新不及时等问题，督促平台立即整改，严把商户准入关，坚决杜绝无证、假证、超范围经营商户违规上线经营 。

三是实地严查除隐患，规范后厨经营行为。联合检查组对入网餐饮单位开展线下突击检查，重点检查经营资质有效性、食材进货查验与索证索票、后厨环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、加工操作规范、食安封签使用等内容，严查使用过期变质原料、卫生脏乱、操作不规范等违法行为。对发现的问题现场指导整改，确保隐患见底、整改到位 。

本次督查检查坚持问题导向，针对监管薄弱环节现场对执法人员开展业务指导，针对平台主体责任落实不力等问题，逐项明确整改措施与整改时限。同步压实经营主体责任与行业监管责任，构建纪检监督、行政督查、主体整改协同联动、同向发力的工作格局。下一步，泾源县市场监管局将常态化开展监督检查，健全红黑榜、信用约束、联合惩戒机制，不断提升网络餐饮规范化水平，切实保障群众饮食安全与合法权益。